少油下饭烧茄子

作者： URNOTcorn

用料

• 茄子 一个
• 青辣椒 两个
• 西红柿 一个
• 蒜 四瓣
• 葱 两根
• 姜 两片
• 盐 2勺
• 糖 1勺
• 白胡椒粉 半勺
• 耗油 1勺
• 酱油 2勺
• 香油 1勺

少油下饭烧茄子的做法步骤

步骤 1

食材洗净控水。

步骤 2

茄子切片，放半勺盐，杀水份

步骤 3

配菜切好

步骤 4

葱姜蒜切碎

步骤 5

茄子先用少量油炒软。

步骤 6

起锅烧油，放西红柿炒软后，一次放入茄子，盐糖酱油耗油烧两分钟，最后放青椒焖一分钟。

步骤 7

撒入葱花，蒜末，香油，关火拌匀。

步骤 8

出锅完成。

少油下饭烧茄子的小贴士

1.茄子不要切太厚会不好熟 2.最后放青椒，盖上锅盖焖一分断生即可 3.放入葱花蒜末后立即关火放香油

菜谱创建时间：2019-05-08 12:52:17