粉丝用开水泡软剪短。花甲清洗干净绰水开口了捞出
炒蒜蓉：锅里起油放入蒜末翻炒、加入耗油、生抽、鸡精、糖、白胡椒粉炒香出锅备用。
把粉丝放入盘中，摆上花甲，均匀的放入蒜蓉，上锅大火蒸八分钟，出锅前撒上葱花
出锅，撒上白芝麻，浇上热油会更香更诱人。