红烧牛蛙小美版

作者： 猪猪私人烘培

用料

• 牛蛙 4-5只约4斤左右
• 姜 2片
• 生抽 15克
• 老抽 15克
• 料酒 30克
• 莴苣 3根
• 糖 20克
• 油 15克
• 盐 2/1勺

红烧牛蛙小美版的做法步骤

步骤 1

牛蛙去皮切块，洗干净，滤干水备用！莴苣也是切块备用！

步骤 2

主锅倒入油，放姜片，2/1勺盐，2分钟v键速度1爆香！（如果喜欢吃辣的，可以放干辣椒1-2个，花椒10粒，这一步爆香同时进行）

步骤 3

放入牛蛙，料酒，生抽，老抽，糖，盖上锅盖，7分钟v键反转小勺！音乐响起后放入切好的莴苣！6分钟v键反转小勺！

步骤 4

出锅！可以撒把香菜装饰一下哦！

菜谱创建时间：2019-05-08 11:51:45