滑蛋番茄牛肉烩饭

作者： Snowwoman-1

用料

• 米饭
• 牛肉（腌制30分钟，加入味极鲜酱油、盐、糖、淀粉）
• 鸡蛋三个（加入1:1的牛奶，一小撮盐）
• 调料：盐、糖、味极鲜酱油、番茄酱
• 葱、姜
• 水淀粉勾芡

滑蛋番茄牛肉烩饭的做法步骤

步骤 1

牛肉加入盐、糖、味极鲜酱油、淀粉，抓匀腌制30分钟

步骤 2

三个鸡蛋，加一小撮盐，加入1:1量的牛奶

步骤 3

番茄热水烫掉皮，切小块备用

步骤 4

锅中热油，炒鸡蛋，软软的，一股牛奶的香气扑鼻而来

步骤 5

嫩嫩的滑蛋，捞出备用

步骤 6

锅中热油，加几片姜和葱白爆香

步骤 7

倒入番茄炒出汁，加一勺番茄酱炒匀

步骤 8

加入清水，加点盐、糖、味极鲜酱油，煮开后，加入牛肉煮熟

步骤 9

最后加入水淀粉勾芡

步骤 10

准备一碗米饭🍚

步骤 11

加入鸡蛋

步骤 12

将番茄牛肉淋在鸡蛋上面，撒点葱花，一碗滑蛋番茄牛肉烩饭完成了✅

菜谱创建时间：2019-05-08 11:45:55