可可栗子蛋糕

作者： Gemma菜菜马

今年份的生日蛋糕for Dad&Mom~ 可可栗子裸蛋糕

用料

• 可可戚风蛋糕
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 55克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 40克
• 牛奶 42克
• 油 30克
• 栗子奶油
• 板栗仁 200克
• 淡奶油（栗子酱） 75克
• 牛奶 适量
• 淡奶油（打发） 200克
• 糖 45克

可可栗子蛋糕的做法步骤

步骤 1

可可戚风蛋糕：油微波加热30s后与可可粉混合均匀，再与蛋黄和牛奶分别混合均匀，这种做法可可蛋糕不容易消泡

步骤 2

栗子奶油：先将板栗仁与奶油和适量牛奶打成栗子酱，将栗子酱倒入不粘锅翻炒去掉部分水分，使其成为固体栗子酱。淡奶油加糖打发，分次加入栗子酱，注意不要水油分离

菜谱创建时间：2019-05-07 22:28:14