不用揉面的红糖发糕

作者： 艾米--糖朵妈妈

资深宝妈一枚，喜欢捣鼓吃的，因为自己本身也喜欢动手做吃的。我对甜食根本无法抗拒，自从买了一次红糖发糕，对它的味道久久不能忘怀，就想着自己做来吃，没想到居然做得比卖的还好吃，配料是我自己捉摸出来的，或许对大家有帮助

用料

• 普通面粉 200克
• 红糖 60克
• 酵母 1克
• 红枣 10颗
• 温水 100克

不用揉面的红糖发糕的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

酵母倒入面粉中，搅拌均匀

步骤 3

红糖冲开

步骤 4

红枣切碎

步骤 5

红糖水倒入面粉中，翻搅均匀，少量多次添加，直到搅得没有干面粉，成糊状

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步骤 6

步骤 6

加入红枣碎搅拌

步骤 7

盖保鲜膜，放温水上发酵两倍大

步骤 8

发酵好的面糊搅拌几下，排气

步骤 9

准备一个盘子，刷油防粘

步骤 10

冷水上锅，蒸15-20分钟，红糖发糕就蒸好了

步骤 11

宝宝加餐特别不错

菜谱创建时间：2019-05-07 18:46:14