番茄土豆炖牛腩

作者： 左左左左左左菇娘

用料

• 牛腩 700克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 番茄 1个
• 土豆 2个

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩，我是买的时候让老板给我切好的，冷水浸泡1小时，期间换水一次，泡出血水，冷水下锅倒入准备好的牛腩，加入料酒，烧开继续煮两分钟左右，撇去血沫，水留着一会用(不喜欢的朋友也可以倒掉的🙈）捞出牛腩备用；

步骤 2

准备好葱姜蒜大料(尽量忘记买蒜头了😂）

步骤 3

起锅烧油，锅里加入老冰糖熬制焦糖色，加入牛腩，

步骤 4

老冰糖上色好，倒入料酒，烧开

步骤 5

倒入砂锅，砂锅里我的水是之前煮牛腩的水，煮开

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步骤 6

步骤 6

倒入老抽，再加点生抽，慢慢炖

步骤 7

准备好胡萝卜、土豆块、番茄、洋葱，留着备用

步骤 8

先把胡萝卜炒下，再加入剩余配菜

步骤 9

炒好加嗲嗲汤汁煮下，倒入牛腩里，继续慢火炖40分钟

步骤 10

出锅😂😂😂心情慢慢的，满屋飘香🤗🤗🤗

菜谱创建时间：2019-05-07 18:05:17