鲜美无比的番茄鸡蛋面

作者： 猫太森林

还记得小时候吃过的西红柿吗？~刚摘下的西红柿，一口咬下去，满满的汁水，酸酸甜甜的味道瞬间在口中弥漫开来~~那种味道至今都在怀念！ N多年没有吃到过那种西红柿了，今天有幸让我买到了，当我咬第一口的时候，终于品尝到了那一久违的熟悉味道：酸中带甜，甜中带酸。 好了，这么好的西红柿，我们不能辜负了，连吃了两个不过瘾，那就再做一个最爱吃的西红柿鸡蛋面吧！(有小窍门哦)

用料

• 西红柿 1个大的
• 鸡蛋 2个
• 手擀面条 3两
• 大蒜瓣 1瓣
• 葱 少许
• 盐 适量

鲜美无比的番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

先准备好配料，面是面店里买的手擀面(可以一份一份分包好放冰箱速冻哦，吃的时候直接拿出来煮就可以，很方便哦），西红柿直接带皮切成块状，如果是市面上买的那就要剥皮后再切成块状(因为有农药)，鸡蛋打散备着，小葱切碎备着。

步骤 2

锅烧热加油，放入蒜煸香，再放入切好的西红柿，翻炒至软烂盛到碗里。锅洗干净，再烧热加油，把备用的鸡蛋放入翻炒，再把碗里的西红柿倒入一起翻炒，稍加点水，再加盐，加葱花，开后全部盛入面碗，再淋上一点点香油(这就是关键的小窍门哦)。

步骤 3

把手擀面煮熟捞出，盛入面碗，再和汤汁一起搅拌，好了，鲜美无比的西红柿鸡蛋面就大功告成了~~

步骤 4

哇！是不是色香味俱全啊~~~

菜谱创建时间：2019-05-07 16:27:46