芝麻酱拌面

作者： 食不胖的幸福555

夏天我必吃的面，试试就知道。 用老干妈拌面也很好吃。我必放的就是芝麻酱，芝麻酱我的万能凉拌料，夏天必备品，芝麻酱营养高，但是热量也高，所以别吃太多，不易消化。

用料

• 面条 150克
• 黄瓜 一根
• 芝麻酱 1勺
• 油辣子（油泼辣椒） 适量勺
• 芝麻油（香油） 少许
• 姜蒜 少许
• 生抽 少许
• 白糖 少许
• 醋 少许
• 花生碎 少许
• 葱花 少许

芝麻酱拌面的做法步骤

步骤 1

先准备材料，黄瓜切丝，姜蒜切末，小葱切碎

步骤 2

芝麻酱用凉开水用筷子调匀

步骤 3

煮面 水烧开放入面条，捞起来用凉开水过一下再滴点食用油，防止面粘黏（面少可以忽略这一步）

步骤 4

黄瓜丝倒入面里，加入姜蒜末，油辣子，生抽，醋，糖，芝麻酱，芝麻油，拌匀后撒上花生碎，最后撒上葱花。

步骤 5

芝麻酱我的最爱 天热可以放冰箱冷藏一下，更美味。

芝麻酱拌面的小贴士

可以加点胡萝卜丝，这样有红色有绿色，更好看。 也可把黄瓜换成绿豆芽，提前把豆芽用水焯一下。 有芽菜的可以再加点芽菜在里面，更美味，这样才是正真的四川凉面。

菜谱创建时间：2019-05-07 16:20:17