多春鱼处理干净,我还弄了几块带鱼段,洗净,切姜丝,葱段去腥,盐少许,黑胡椒腌制片刻。
鸡蛋液准备好
面包糠
生粉
黑胡椒,材料都准备好后,把鱼过鸡蛋液,再过生粉,记住这一步,再过鸡蛋液,然后再滚面包糠。步骤不要弄反了。全部滚滚好后,烧油下油锅炸。这一步我忘记拍图了,娃正扒着我裤子捣蛋,带着一岁的娃做饭,每天毕竟之路。哇哇叫。
完工,爸爸回来了开饭了,娃终于丢开我缠爸爸去了。容我清净十分钟😂😂
在单独上个成品图。外酥里嫩。还可以当小零食吃。我儿子特别喜欢,不过只给他吃了一点鱼肚子里的籽。哈哈😄😄😄😄