虎皮酿尖椒

作者： 萌飞起来八千米

用料

• 尖椒
• 大虾
• 料酒
• 淀粉
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡蛋
• 葱
• 姜
• 生抽
• 白糖
• 盐

虎皮酿尖椒的做法步骤

步骤 1

大虾解冻

步骤 2

去头开背去虾线

步骤 3

备葱姜

步骤 4

葱姜加水打碎备用

步骤 5

虾仁➕两个蛋清 胡椒粉 料酒 淀粉 盐 葱姜水 打碎后搅拌上劲

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步骤 6

步骤 6

尖椒洗净 选取合适部分切段 对半切开去籽去筋

步骤 7

将搅好的虾泥填入尖椒段

步骤 8

平底锅放少量油 先煎虾泥一面

步骤 9

煎至金黄翻面

步骤 10

尖椒面煎至虎皮色

步骤 11

加入半碗水 少许白糖 生抽 盖锅盖将虾泥尖椒焖熟

步骤 12

出锅后将剩余汤汁淋至表面 超好吃～🍤

菜谱创建时间：2019-05-07 14:51:32