虎皮尖椒

作者： May_梅子

尖椒真是好东西，怎么做都好吃，肥肠炒尖椒，五花肉炒尖椒，尖椒回锅肉，鱼肉酿尖椒等等好多好多关于尖椒的菜式，就算吃火锅，我也喜欢用尖椒切辣椒圈用油炒一下和酱油一起做味碟，非常开胃，就这样也能吃两碗白饭哈，而这个虎皮尖椒也是我们常吃的，做法简单的，和大家分享一下😉

用料

• 尖椒 1斤多
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 白糖 适量
• 玉米粉 适量
• 水 适量

虎皮尖椒的做法步骤

步骤 1

原只洗好尖椒备用，另外用一只碗，倒入蚝油、酱油、糖、生粉、水搅拌均匀备用，不用放盐了，因为蚝油酱油味道刚好了

步骤 2

热锅下尖椒，不要放油！就这样干煎辣椒，不断的翻面尽量让每边都能煎到，虎皮就是这样干煎出来的

步骤 3

就是这样干煎，不用油，这样虎皮很漂亮的

步骤 4

煎到你觉得虎皮够了，就放油，翻炒下，就放碗里调好的味料，炒均匀，关火，OK🙂

步骤 5

超级简单又超级美味的菜肴，你们来试一下😉

菜谱创建时间：2019-05-07 13:17:26