锅内放油，放五花肉片，爆一会，放几粒花椒，放一点辣椒，姜，炒一下，放酱油，最后放一些葱段，葱段最后放。
放入西兰花，接着炒，喜欢吃脆的西兰花就放点醋，喜欢吃软的就不用放醋，翻炒均匀，最后根据咸味放点盐，就可以出锅了。