红薯削皮蒸烂
面板放面粉防沾，红薯泥中慢慢加木薯粉，大约是红薯的一半。揉出筋性来。软度象饺子皮差不多。
弄成条，切小块，揉圆
锅水大开后加入
浮起即捞出，这个大小形如大枣，若再大，适当再来一会
放入椰浆或牛奶中即可。
面团的状态很重要，太软易散。