快手芋圆

作者： 旗云云

昨天特地买了木薯粉给孩子做芋圆，第一次做，效果还好。记录一下供参考。

用料

• 木薯粉
• 红薯
• 面粉

快手芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯削皮蒸烂

步骤 2

面板放面粉防沾，红薯泥中慢慢加木薯粉，大约是红薯的一半。揉出筋性来。软度象饺子皮差不多。

步骤 3

弄成条，切小块，揉圆

步骤 4

锅水大开后加入

步骤 5

浮起即捞出，这个大小形如大枣，若再大，适当再来一会

步骤 6

放入椰浆或牛奶中即可。

快手芋圆的小贴士

面团的状态很重要，太软易散。

菜谱创建时间：2019-05-06 21:36:35