豆腐遇见肉

作者： 思懿小厨

今天做了一道特别简单的菜，我家平时不吃豆腐的小妞👀盯着盘子说：“嗯～看着就好吃～”。呼呼四块下肚😄。不爱吃？为娘有的是办法👩‍🍳😎😁快来看吧～

用料

• 肉馅 一小碗
• 老豆腐 一块

豆腐遇见肉的做法步骤

步骤 1

1.老豆腐切小方块，上面挖一个方形（注意底子别挖穿）可以用勺子🥄划四边，然后一Wa就出来了，把肉馅塞进去抹平（塞满，防止肉馅遇热回缩掉出来）。

步骤 2

2.锅里放油，丢点点盐就不会巴锅哦。冷油的时候依次把有肉的那一面放进去先煎，然后翻过来煎。不要频繁翻开翻去，防止豆腐破碎。

步骤 3

3.豆腐两面呈金黄色后，放生抽、蚝油和少许水，水沫过豆腐，盖锅盖小火焖3-5分钟。

步骤 4

4.玉米淀粉勾芡，起锅。撒点点葱花和芝麻。

步骤 5

完成！🌈🥳

菜谱创建时间：2019-05-06 19:28:01