宿舍平底锅版叉烧肉

作者： 酒酿水蜜桃呀

想吃肉肉，可是没买到梅花肉就买了五花肉搞叉烧吃，五花肉相对来说会有点腻，但味道还是挺不错的

用料

• 五花肉 一条
• 叉烧酱 2勺
• 酱油 2勺
• 水 适量
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 冰糖 少许
• 胡椒粉 少许

宿舍平底锅版叉烧肉的做法步骤

步骤 1

准备好五花肉，切成一小段一小段的

步骤 2

加入蒜头、2勺叉烧酱、2勺生抽、2勺蚝油、2勺料酒、少许黑胡椒粉搅拌腌制3小时

步骤 3

锅中倒少许油，小火煎至两面金黄

步骤 4

倒入少许料汁与到五花肉一半位置的清水（我的锅比较小，所以分了两次煮），再加4块小冰糖，小火焖大概15min，中途要偶尔翻一翻，用筷子戳一戳

步骤 5

最后大火收汁就好啦，喜欢吃蛋还可以放个煮好的蛋

步骤 6

吃的时候拿刀切成一小块一小块的，很是入味～

菜谱创建时间：2019-05-06 19:17:13