夏天食草记录001

作者： 巽木树

生熟蔬菜各半，加入香葱和香菜，感觉很适合中国胃。

用料

• 芹菜 半根
• 西兰花 1/4朵
• 芦笋 5根
• 胡萝卜 2根
• 香菜 3棵
• 香葱 3根
• 柠檬 1个
• 芝麻油 10ml
• 橄榄油 20ml
• 金兰酱油 20ml
• 葡萄干 十几颗

夏天食草记录001的做法步骤

步骤 1

芦笋、西兰花、芹菜切好焯熟，其他蔬菜切段，胡萝卜切薄片。一个柠檬挤汁，和全部蔬菜一起拌匀。然后放酱油、芝麻油、橄榄油、葡萄干，拌匀即可。

夏天食草记录001的小贴士

香葱是北方春天里特有的，带着泥土买回来，可以插在土里保鲜。虽然是生葱，味道不呛不辣，非常适合放在沙拉里增加味道，和香菜相得益彰。柠檬汁要放足够，可以杀菌开胃。葡萄干也能用其他甜味食材替代，比如菠萝、小番茄，等等。这道沙拉的味道比较平衡，酸、咸、甜、辣都有，口味非常适合夏天，且营养均衡。

菜谱创建时间：2019-05-06 17:48:50