橙香小排

作者： 小花碗儿

用料

• 橙子 1个
• 盐
• 橙子一个，小肋排一斤半，姜两片，黄酒一瓶，冰糖少许

橙香小排的做法步骤

步骤 1

橙子留最外层皮切成细丝，白瓤去掉！两片姜

步骤 2

橙肉切成大块

步骤 3

热锅凉油放少许冰糖炒糖色后放入小肋排和姜片，翻炒至小排失去水汽后加少许老抽上色后再加生抽！

步骤 4

调好味道后倒入橙子块，然后是重点呦～倒入黄酒（末过）小排。再加橙皮丝后改成小火加锅盖慢炖！

步骤 5

差不多一小时后，小排软糯。尝尝味道，可根据自己喜好再次调味后改文火慢慢收汁！

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步骤 6

步骤 6

收汁后可以装盘啦！

菜谱创建时间：2019-05-06 16:57:07