五指毛桃猪骨汤

作者： 叫我慧慧大人

用料

• 五指毛桃 2把
• 猪骨 适量
• 红枣 3颗
• 枸杞 1把
• 盐 1勺

五指毛桃猪骨汤的做法步骤

步骤 1

将五指毛桃砍断，能切成细片最好；

步骤 2

准备好红枣和枸杞；

步骤 3

将五指毛桃洗干净放入锅内，浸泡6-12小时（上班之前泡好，下班回来就可以煮了）；

步骤 4

猪骨冲洗干净，锅中烧开水，将骨头放进去焯烫1分钟左右；

步骤 5

撇去浮沫之后将骨头捞出；

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步骤 6

步骤 6

将骨头、红枣、枸杞一起放入泡好五指毛桃的锅中，电饭煲用煲汤模式煮40分钟；

步骤 7

煮好之后加点盐即可出锅啦！

五指毛桃猪骨汤的小贴士

1、五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络的功效； 2、这道汤里面用的五指毛桃是切片晒干之后的，煲出的汤有椰奶香味，市面上有一些五指毛桃是假冒的甚至用硫磺熏过的，一定要小心鉴别； 3、煲完汤的五指毛桃在出锅前可以捞掉。

菜谱创建时间：2019-05-06 15:17:43