节气美食减肥版 | 立夏食材丰美，立夏饭，好好吃饭才会瘦！
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立夏，吃一碗带夏味的主食，才有夏的味道。过了立夏，再吃立夏饭就吃不出立夏味了。一吃立夏饭，就让人觉得，夏天来了。 （1人份）营养信息：热量590.0千卡、碳水化合物93.3克、脂肪12.8克、蛋白质28.3克。 关注公众号：营养暖食研习社，可以看到《节气美食减肥版 | 立夏食材丰美，立夏饭，深藏好好吃饭才会瘦的真理！你竟然不知道?!》的完整版哦。
节气美食减肥版 | 立夏食材丰美，立夏饭，好好吃饭才会瘦！的做法步骤
步骤 1
处理食材：
牛肉洗净，切成片。所有的蔬菜洗净，香菇切成丁，苋菜切成1cm左右的段，笋对半切。
步骤 2
笋焯水：
锅中水烧开，放入笋，焯约1~2分钟，捞出，晾凉，切成小段。
笋要竖着切，不然很容易切碎。
步骤 3
炒牛肉：
锅热，放入油、姜丝炒香，放入牛肉片翻炒片刻，放入料酒翻炒片刻，放入黑胡椒、生抽翻炒片刻。
若是觉得干，可以少溜一点水哦。
步骤 4
放配菜：
放入豌豆、蚕豆、香菇，翻炒至香菇蔫，香菇吸水，炒的时候溜些水，放入笋翻炒，放入米饭，翻炒至米饭完全和肉菜融合，放入苋菜翻炒至蔫，放入盐，拌匀出锅，点缀上樱桃，就能幸福的吃起来了。
菜谱创建时间：2019-05-06 14:00:18