墨鱼干炖鸡汤

作者： 北部湾海味店

用料

• 鸡 一只
• 墨鱼干 2条
• 姜 几片
• 盐 少许

墨鱼干炖鸡汤的做法步骤

步骤 1

用的这种小墨鱼干，自家吃很方便，一次放两三条！！

步骤 2

先把墨鱼干使劲搓搓搓洗洗洗干净了，然后清水泡软，两三个小时差不多了！！

步骤 3

泡软之后一分为四，墨鱼身上的皮跟肉分离咯，皮是不要的！！其他的都要！！

步骤 4

要用的全部材料备好！！

步骤 5

热锅下油烧热放姜片爆香（炒过的姜炖汤没那么燥)

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步骤 6

步骤 6

放墨鱼干炒香！！这步是为了汤更鲜香而且没那么腥！！

步骤 7

把所有材料全部倒进砂锅里（墨鱼骨头也要哦，补钙)，泡墨鱼的水也一起倒进去，大火煮开之后转现货炖1小时左右即可！！

步骤 8

煲好之后加点盐，开吃！！！☺☺

菜谱创建时间：2019-05-06 12:59:26