红豆沙月饼（无转化糖浆）

作者： 08后的梧桐树

红豆沙馅的做法👇👇👇 http://www.xiachufang.com/recipe/103779916/

用料

• 饼皮:
• 普通面粉 250克
• 蜂蜜 25克
• 油 60克
• 小苏打 1.5克
• 白砂糖 30克
• 水 40克
• 馅料:
• 红豆沙馅 140克左右

红豆沙月饼（无转化糖浆）的做法步骤

步骤 1

先将小苏打与水混合

步骤 2

再加入蜂蜜、白砂糖和油 搅拌至乳化状态

步骤 3

加入面粉翻拌均匀，注意是翻拌，不要让面粉起筋

步骤 4

做成大约25克一个的小剂子

步骤 5

拿一个剂子，包入红豆沙馅，大概25克

步骤 6

放入50克的月饼模具中压出花纹

步骤 7

把做好的月饼放入铺好油布的烤盘里，烤箱预热，上下火180度25分钟

步骤 8

出炉啦！😋

步骤 9

非常好吃！😝

红豆沙月饼（无转化糖浆）的小贴士

不需要转化糖浆，不需要枧水，照样可以做出好吃的月饼！😁 🔴最后，一定要交作业哦😎😎😎

菜谱创建时间：2019-05-06 12:16:41