🔥🔥🔥四季皆宜的莆田泗粉

作者： 豆依mm

泗粉是莆田当地小吃，用地瓜粉做的，因其外观状若鼻涕，故名泗粉，其色泽淡雅，口感滑爽，汤清味醇，解暑御寒，别提有多好吃了😋

用料

• 地瓜粉（干湿都可以） 适量
• 新鲜虾 4—6只
• 蛏 8—12个
• 花蛤 适量
• 菠菜或油菜 几根

🔥🔥🔥四季皆宜的莆田泗粉的做法步骤

步骤 1

干的地瓜粉得提前泡软，各种食材吐沙洗净，虾去虾线放一边备用

步骤 2

锅里倒点花生油把葱爆香加入适量水倒入虾和蛏子，花蛤煮开记得撇去浮末。

步骤 3

锅里煮开后放入少量盐，因为加入海鲜自带鲜味我就没加别的调料，当然也可以加点鸡精进去，放入泗粉煮开放入菠菜关火。

步骤 4

超级鲜美可口的泗粉就完成了😋

菜谱创建时间：2019-05-06 11:49:10