首先将黄油室温软化，软化到用手指轻按一下有指印就行了。如果是正在减肥的小伙伴，可以把黄油换成食用油，并减少油的用量，就成了一款减肥的小零食。
接着加入过筛好的红糖，用电动打蛋器搅打均匀。
然后分次加入牛奶，边倒牛奶边用打蛋器搅打均匀，搅拌成非常细腻的状态，切勿一次倒入太多牛奶，否则容易造成油水分离。
接着加入过筛好的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀，面粉过筛是为了防止结块。这次用到的是金龙鱼低筋粉，它采用的是澳洲麦源，粉质细腻不结块。
然后加入即食燕麦片，翻拌均匀。
最后加入黑芝麻和椰蓉，用刮刀翻拌均匀，为了让黑芝麻和椰蓉更好地混匀，黑芝麻和椰蓉可以先混合均匀后再加进去。
戴上一次性手套，将混合好的面团称重后分成大小均等的小剂子，并用手搓成小球。
然后用手按扁，均匀的铺在烤盘上。
放入预热至170度的烤箱中层，上下火烘烤15分钟左右，烤至表面颜色金黄即可。
取出烤好的饼干，刚出炉的饼干是软的，冷了就脆了。
放在晾网上晾凉，待饼干彻底凉透后密封保存。饼干如果不及时密封好，很容易受潮。
美味的黑芝麻红糖燕麦饼就做好了。
真香啊！
1，烤温请根据自家烤箱的脾气调整。 2，饼干的厚薄和大小也会影烘烤的时间，请根据实际情况调整。 3，红糖可以用换成黄赤砂糖或者黑糖。 4，可以随意添加自己喜欢的果干或者坚果碎来代替黑芝麻。