草莓溶豆

作者： 欣恬麻麻辅食控

🌱🌱🌱『草莓溶豆』7月➕ 今天分享的是草莓🍓口味的小溶豆，香甜的口感，入口即化，不用担心宝宝噎着。这一定是最适合的小零食之一了。

用料

• 奶粉 20克
• 蛋白 2个
• 草莓泥 16克
• 玉米淀粉 15克
• 糖 5克

草莓溶豆的做法步骤

步骤 1

奶粉20克 ，蛋清2个，草莓泥16克，玉米淀粉15克，糖5克

步骤 2

混合搅至无颗粒

步骤 3

全程高速

步骤 4

如图（糖分两次添加）

步骤 5

打发好的蛋白提起打蛋器有小尖角

步骤 6

如图

步骤 7

挤溶豆

步骤 8

烤箱100度60分钟 （温度根据自家烤箱温度调整）

步骤 9

超级美味，入口即化

步骤 10

快给宝宝试试吧！

草莓溶豆的小贴士

🎀总结以下几点溶豆成功的秘诀： 1⃣️首先打蛋盆要保证无水无油，这是最基础的要求。 2⃣️所有的裱花袋，裱花嘴，烤盘铺油纸或者油布提起准备好，不要影响后面的工作。 3⃣️蛋清分离干净，提前放冷冻‼️室。3分钟左右，目的：不容易消泡！ 4⃣️打发蛋白溶豆，我习惯全程高速打发，这样打发的蛋白超级棒。 5⃣️蛋白打发会有一个过程，打发至细腻加入玉米淀粉，然后继续打发十几秒，提起打蛋头有小尖角。 6⃣️裱花嘴的选择很重要，这里推荐三能六尺7082 这个型号我个人比较喜欢。 7⃣️密封保存。小零食可以放一周左右。

菜谱创建时间：2019-05-05 23:58:04