老虎菜🐯

作者： 伟伟到来117

老虎菜有三味主料：尖椒、黄瓜、香菜。其中最虎的是尖椒，一定要挑辣的拌出来才够味儿！吃的时候能听到“嘶～哈～嘶～哈～”就对了😅😅 怕辣怎么解？ 1.调整尖椒的比例，也就是多用黄瓜和香菜，少放尖椒，但尖椒要比其它两味主料切的细碎一些即可！但是注意，千万不要买不辣的尖椒哦！辣就是老虎菜的灵魂！ 2.多放一些糖，比例为醋的一半，让菜变成酸甜口，辣味儿就会减轻，但是注意，酸甜口要减少盐的用量！

用料

• 黄瓜 1根
• 尖椒(青辣椒) 1个
• 香菜 3棵
• 香油 少许
• 醋 2-3勺
• 生抽(味极鲜) 0.5勺
• 盐 适量
• 糖 少许
• 葱(可选) 少许

老虎菜🐯的做法步骤

步骤 1

尖椒、黄瓜洗净切丁(或切片或切丝随意)。香菜洗净切段，长度与其它两味主料等长。 葱可选，用油烹一下更香，减脂餐此步可免

步骤 2

装盘，放醋、盐、生抽、糖、香油拌匀即可 口味：酸辣咸鲜口儿

菜谱创建时间：2019-05-05 22:41:47