水烧开后放入红糖,等待红糖融化后放在盆中放凉
葡萄干用凉开水洗好备用,红枣切丁备用
红糖水有一点温温的,放入酵母,再加入面粉揉至面粉光面后盖上保鲜膜,发酵30分钟,然后加入葡萄干、红枣丁,揉至没有气泡,再用擀面杖把面皮赶平,卷起来后,切块
切好后再放置5分钟左右,然后放入电饭煲内蒸,水开后蒸15分钟左右即可
红糖馒头出炉