芝麻油卤耳朵拌面

作者： Cai私厨

拌面加上芝麻油，像我跟你一样如此一拍即合。

用料

• 酱油 4勺
• 芝麻油 1勺
• 小葱 随量
• 盐 15克
• 全蛋面 2个
• 卤猪耳朵 1份
• 菠菜 1小把
• 豆芽 1小把
• 砂糖 10克
• 蒜 随量

芝麻油卤耳朵拌面的做法步骤

步骤 1

菠菜和豆芽洗净，热水加盐烫备用

步骤 2

滚水下面条，面条变软可以入口，即刻上锅，过冷水

步骤 3

放油和姜蒜、葱头热锅，葱爆到出味，放酱油加少许水和砂糖。一冒泡泡关火。

步骤 4

加工过的酱料倒进面条。卤耳朵热炒上锅，配菜装碟。

菜谱创建时间：2019-05-05 19:26:17