葱油拌面

作者： 泡椒雪碧

用料

• 小葱 一把
• 大蒜 6瓣
• 油 100克
• 生抽 6勺
• 老抽 3勺
• 白砂糖 2勺
• 面条 3份

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净晾干水分，大蒜剥皮

步骤 2

调料汁：白糖2勺 生抽6勺 老抽3勺

步骤 3

小葱切段，葱白部分和葱绿分开

步骤 4

锅里加油，小火加热

步骤 5

放入大蒜和葱白部分，小火油炸5分钟

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步骤 6

步骤 6

加入葱绿部分继续油炸10分钟左右，把葱炸成焦黄色

步骤 7

炸到这个程度把料汁倒入

步骤 8

搅拌至糖融化关火

步骤 9

煮好面条后加几勺葱油（面条可以过冷水也可以不过冷水，过凉后面条更劲道爽滑）

步骤 10

拌匀，根据自己的口味调整葱油的量多少

步骤 11

装盘

菜谱创建时间：2019-05-05 18:26:30