老豆腐捏碎,使劲捏吧
蔬菜三文鱼切碎,我这次放的葱花,没拍进去,然后加适量的盐调味,
捏成圆,然后压成饼,抹蛋液,
我直接用手抹,省着买刷子或者洗刷子,
小火预热,小火煎至变色,中大火上色,豆腐很好熟的
超级嫩的豆腐饼
喜欢嫩这样就可以了
一岁以下,胡萝卜这些比较硬的焯水,然后不要加盐。 火腿三文鱼可以换鸡肉泥或者虾仁泥 葱花可以换成韭菜 比较好熟的,不好熟就焯水 玉米没关系直接生的,买甜玉米然后颜色浅一点比较嫩