煎鹌鹑

作者： 水-166

这道菜也是看厨友们的提议才有灵感做的^-^

用料

• 鹌鹑蛋 3只
• 油 适量
• 生抽 少量
• 老抽 少量
• 糖 一调羹
• 大蒜 一段
• 香葱 一把
• 料酒 少量
• 椒盐 出锅用

煎鹌鹑的做法步骤

步骤 1

1、把鹌鹑洗净对半剪开，然后把上面的调料（除椒盐外）放在盆里腌制半小时。

步骤 2

2、腌制好后放盘里放大葱段上锅蒸熟，余的料酱可以倒掉点（怕太咸）。

步骤 3

3、把开摩飞电锅开到最大档放油放葱段姜开始煎蒸熟的鹌鹑

步骤 4

4、最后一步其实就是煎个上色，煎好后上盘撒椒盐粉，完美开啃，😄

菜谱创建时间：2019-05-05 12:35:19