碗里倒入生抽,老抽,白糖。
香葱洗净控水,只要绿葱叶,葱叶切成小段。
锅中倒入色拉油,加热至微温放入香葱段。
用小火慢炸,直至香葱变焦黄变脆干瘪,干葱用筷子夹出来扔掉。
调料加入热食用油里,小心倒入。
用筷子不停搅动,熬1分钟。 停火后葱油倒出凉透备用