准备三样主料：胡萝卜、土豆、洋葱。
全部切丁（切洋葱辣眼睛，嘴里含一口水再切会好一些）
热锅冷油，下洋葱丁翻炒，不要焦了。
洋葱出香味后加入胡萝卜土豆丁继续翻炒几分钟！
中途加入黑胡椒碎和香叶，盐先不加！
然后加入高汤或鸡汤，没有的话加水也可以，汤莫过食材，煮开后盖锅盖中火煮15分钟！
期间注意开盖翻炒，不要糊底。煮完后开盖放凉一点。
捞出香叶，温度不烫手的时候放入料理机打碎，然后倒入奶锅。
奶锅中小火慢煮，浓稠度可加入牛奶调节，最后加入盐调味！
奶锅开始冒泡后就可以装盘享用了，可以给不爱吃胡萝卜的小朋友试试！
奶锅煮的时候需要不停的搅拌，以免糊底！ 记得把香叶在打糊时捞出。