自家煮的小馄饨

作者： 珏妈

馄饨是昨天包的在冰箱冷冻着，今天拿出来就煮了，所以就不介绍怎么包了哦

用料

• 小馄饨 12只
• 鸡蛋🥚 1个
• 紫菜 少许
• 盐 少许
• 黄洒、酱油 少许
• 虾米🦐 少许
• 清水
• 西兰花 一小朵

自家煮的小馄饨的做法步骤

步骤 1

锅里倒入清水稍微多一点烧开，在烧水过程中先把所有材料准备好，碗内放入紫菜小虾米

步骤 2

少许黄酒

步骤 3

少许酱油

步骤 4

少许白糖、盐，把所有材料都放好了，碗内倒入烧开的清水

步骤 5

这时锅里的水烧开了下小馄饨盖好锅盖中大火煮开转中小火，这时锅内加点冷水再次烧开再加点冰水再次烧开，整个过程大概二到三分钟时间，里面的肉熟了就可以了，切记不要烧太久了馄饨皮皮会烂掉

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步骤 6

步骤 6

好了，把馄饨用漏勺捞起来，放下鸡蛋皮散点葱，就0k了，一碗营养易消化的小馄饨就好了，开吃吧

自家煮的小馄饨的小贴士

千记不要煮太久了，加二次冷水整个过程二到三分钟时间0K，家里有熟的猪油、榨菜丝放一点点会更香、更开胃。另外如果是刚刚包好的只要加一次冷水就可以了。还有就是碗内一定要倒入烧开的清水，不要用煮馄饨的水哦

菜谱创建时间：2019-05-05 07:35:04