泰式红咖喱焗饭

作者： 我是摩卡Erica

这种焗饭在日式，港式，西式马来菜中非常流行。之前在很多地方都吃过，这道焗饭结合了泰式红咖喱的酸辣鲜香同时融合西式马苏里拉奶酪的奶香十足。做好后配上一杯红酒，晚饭瞬间精致！

用料

• 米饭
• 马苏里拉芝士
• 鸡胸肉
• 泰式红咖喱酱
• 蘑菇
• 盐+葱花+蒜蓉
• 柠檬草
• 椰奶

泰式红咖喱焗饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

起锅热油后，加入蒜 葱花和红咖喱酱，炒香

步骤 3

再加入两汤匙椰奶炒匀

步骤 4

下入鸡肉，加盐调味，然后翻炒至六七成熟

步骤 5

加入蘑菇再炒炒

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入椰奶

步骤 7

加柠檬草，咕嘟一下下，散散香气，咖喱就好啦

步骤 8

焗饭盘子中填好米饭

步骤 9

米饭上浇上红咖喱

步骤 10

撒上一层马苏里拉

步骤 11

入烤箱180 度 15-20 分钟

步骤 12

看视频吧（擦擦口水）

菜谱创建时间：2019-05-05 04:15:22