口水鸡（简易家常版）

作者： 米饭1111

简易家常做法却也能做出如此美味！以前去饭店经常会点的一道菜，回到家自己动手做了个山寨版的口水鸡！味道也是很棒很下饭哦！受到家人的一致好评……

用料

• 鸡腿 4只
• 姜 随便几片
• 料酒 一勺
• 酱汁：
• 老干妈 两勺
• 醋 一勺（按个人喜好）
• 花椒 少许
• 生抽 三勺
• 蒜 四瓣
• 葱 少许
• 糖 少许
• 干辣椒 喜欢辣的可以多放点
• 盐 一勺
• 煮熟的油 少许
• 煮鸡腿的汤 少许（凉白开也可以）

口水鸡（简易家常版）的做法步骤

步骤 1

将鸡腿洗净过水然后捞出

步骤 2

锅里放水、姜、料酒、鸡腿，大火煮开后转中火继续煮十分钟然后先不要打开锅盖，趁这个时候我们来做酱汁！

步骤 3

准备一个小碗，把蒜末、花椒、一半葱放入碗里，锅里放油烧热倒入碗里（你会听到呲的声音，然后会闻到一股很香的味道）接着把剩余的酱汁调料都放里面就可以了！

步骤 4

这时候的鸡腿也好了，先放凉水里冲几遍稍微浸泡一下然后捞出撕成小片装盘，最后将酱汁浇在上面，撒点葱花就可以开吃了！

菜谱创建时间：2019-05-04 22:46:34