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好吃又简单的巧克力焦糖奶油布丁

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巧克力焦糖奶油布丁的成品有些小优点: 1. 最突出的优点就是……随便装饰下……就比网红店里的还漂亮哦!(对,咱就是这么自信) 2. 做法简单,不需要高难度的工具,也没有什么手法之类的要求,只要你会煮个水,就一定能做成功。 3. 特别适合喂自己……顺手个招待客人,做个饭后甜品,或者跟闺蜜一起喝个下午茶,端出来被夸惠质兰心是必须的。 其实是……因为我又懒又馋,还想吃凉凉的甜品。 就这几天,天气忽然开始热起来,嘴巴不自觉地开始惦念凉凉的东西。 但是冰淇淋现在好像还不太吃得动,做完要放在冰箱里冻上,再拿出来就新做出来的时候好吃了。 所以……有没有什么好吃的,凉凉的,又很容易做,吃完还不怕会肚子疼。 忽然我想到了……巧克力布丁。 其实是因为懒,我才不想忙活两小时,坐下5分钟结束战斗,太不划算了。 巧克力布丁,不需要烤箱,也没有难度系数,人人都能做得好吃, 重要的是,太!太!太!简单了! 结果嘛,你们看到咯,还不错吧。 ———— 我是问题分割线 ———— 有问题大家留言告诉我哦,我来解答

用料

好吃又简单的巧克力焦糖奶油布丁的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片用凉开水泡透,夏天温度高,建议放冰箱冷藏室里泡,以免融化

步骤 2

焦糖糖浆在锅中用小火加热到微微冒泡。 我买了现成的焦糖糖浆,也可以用砂糖和水自己熬制

步骤 3

按照顺序加入牛奶

步骤 4

再加入淡奶油,搅拌均匀。

步骤 5

这时试一下甜度,如果想要甜一点,再接着加糖或者炼乳调整到喜欢的甜度

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步骤 6
步骤 6

加入可可粉充分搅拌均匀 建议再次尝一尝味道,如果需要可以再次加糖或者炼乳,调整到自己能接纳的程度

步骤 7

加入泡好的吉利丁片,充分搅拌均匀,

步骤 8

倒入模具中,放到凉透,再送入冰箱冷藏直至全部凝结,大约要3-4小时。 注意,是冷藏,不是冷冻。

步骤 9

用盘子拖住,轻轻倒扣出来,扣出来是这样滴

步骤 10

切成小块

步骤 11

表面淋上淡奶油,怕太腻的可以淋希腊酸奶、巧克力酱、再撒上蔓越莓干和薄荷叶做装饰。

步骤 12

吃它,还愣着干什么

菜谱创建时间:2019-05-04 22:26:52
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