1、五花肉洗净切薄片、线椒切斜刀、蒜拍碎、切点姜片。 2、锅热油,放入蒜、生姜爆香、放入五花肉翻炒,炒到五花肉有一点焦香,中间放一点料酒。 3、少许糖、鸡精、生抽一勺、老抽一勺、老干妈一勺、少许盐,放入线椒一起翻炒。放入线椒之后,很快就可以盛出啦。不要太老了。绝对下米饭🍚!