五花肉切片备好,辣椒滚刀块
加一点点油(应该也可以不加),炒五花肉,我俩都爱吃干吧一点的,慢慢炒
出了好多油,最后简直是从油里面捞肉了,差不多就好,不要太干,不然油都出来,肉就不香了
捞出肉片,留一点油在锅底,将辣椒炒蔫,加盐,酱油等调料,最后再放入肉翻炒