榴莲壳炖鸡

作者： 拿铁-sweet

有没有想把榴莲吃到腻歪的朋友，我就是，可就是越吃越想吃，连榴莲壳也不放过～

用料

• 榴莲 榴莲壳3-5瓣
• 鸡 1只
• 姜 6片
• 红枣 4颗
• 当归 5片
• 盐 适量（自己尝咸淡）

榴莲壳炖鸡的做法步骤

步骤 1

榴莲壳把带刺的剔除，只要白色的肉。

步骤 2

土鸡斩块飞水备用，（飞水为了去除鸡的腥味，也可以放入锅中煸炒）

步骤 3

准备红枣，姜片，当归配料

步骤 4

一起放入砂锅中煲煮，时间看鸡肉的感觉，我喜欢鸡肉炖得酥烂，一般1.5-2小时了，先大火，后小火，最后20分钟放盐。汤要咸淡适中，自己把握啦～，喜欢吃玉米的朋友们也可以最后10-20分钟放一些甜玉米到汤里一起煮。

步骤 5

成品图。好喝不腻～

菜谱创建时间：2019-05-04 18:30:36