酱茄子

作者： 小精排

用料

• 茄子 4、5根
• 土豆🥔 一个
• 蒜 瓣
• 大蒜 瓣
• 葱 根
• 姜 片
• 豆瓣酱 勺
• 盐 克

酱茄子的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切碎 葱蒜分两次放入。茄子手撕成条 （茄子洗净用厨房纸擦净水分 ）土豆削块

步骤 2

热锅凉油 油热 放入茄子

步骤 3

待茄子全软 就是都用油煎到之后加入葱姜蒜 翻炒 加入土豆块

步骤 4

加入豆瓣酱 翻炒 加入开水炖就可以啦

步骤 5

土豆熟后如果淡就放点盐啦 收汁 出锅前放余下的葱蒜 有香菜放些香菜更好^_^

菜谱创建时间：2019-05-04 16:37:25