肯德基同款色拉

作者： pangpangking

昨日的美食，剧中同款色拉，超级好吃，而且和肯德基以前最早的卷心菜色拉味道一样，意外！

用料

• 球心菜 1颗
• 胡萝卜 1根
• 糖 少许
• 盐 少许
• 蛋黄酱 少许
• 康乐醋 少许
• 黑胡椒 少许

肯德基同款色拉的做法步骤

步骤 1

球心菜(可以生吃的卷心菜)洗净，切丝 胡萝卜剥皮切丝，我切的粗了些。

步骤 2

放入两小勺糖，少许醋(喜欢吃酸的可以多放些)， 蛋黄酱少许(根据自己喜欢程度可以多放些或者少放些)， 拌匀，封好保鲜膜，放入冰箱，腌制一小时以上，球心菜会自然塌陷入味。

步骤 3

等晚上吃的时候拿出来，根据自己口味洒上盐和适量黑胡椒拌匀即可。

肯德基同款色拉的小贴士

一定先用糖，蛋黄酱和醋先腌制一小时以上。蛋黄酱我用的是咸口，大家喜欢也可以用甜的，康乐醋相对没有那么重那么酸，比较适合腌制，或者白醋应该也可以。 冰镇一下更好吃。 其实还可以试下＋一勺奶粉，因为印象中，肯德基的卷心菜色拉有奶香味。 大家可以试下。

菜谱创建时间：2019-05-04 15:50:19