鸡肉切块,料理机中打成肉泥。
胡萝卜切片,入沸水,加入少量盐,少量食用油,煮2分钟。
煮好的胡萝卜和玉米粒放入料理机打碎,加入肉泥。
打入鸡蛋,加入淀粉,盐,滴入几滴香油,搅拌均匀。
搅拌好的肉泥放入裱花袋。
水烧开加盐,转小火,用裱花袋挤丸子,之后转大火,丸子浮起后再煮两分钟后捞出。
鸡肉可换成其他肉