比红薯干还好吃的百香果皮干

作者： 可乐的母上大人

百香果皮干，你吃过吗？闺蜜做了一壶百香果蜜，就有现在的这么多个百香果壳了。原来百香果的皮真的可以吃，特意做了这个特别的食物，慢火炒制几小时，制作过程不难，但是十分考验人的耐心，味道也很特别，我吃出了一些红薯干的感觉。 ​每个人吃出的味道都不一样，不跟人家说是百香果皮，100个人也猜不出是这玩意做的。😄

用料

• 百香果 30个
• 冰糖 500克

比红薯干还好吃的百香果皮干的做法步骤

步骤 1

1、百香果皮用刨刀，刨去外皮，超级像一个个水蜜桃哦😊，里面的一层膜也抠掉。

步骤 2

2.切成条状，不要切的太宽，泡水里一小时左右，捞出挤干水份。

步骤 3

用厨房称500克的果皮放250克的土冰糖放锅里中小火炒制。我是用电磁炉一开始400W,要不停的翻炒，免的糊了。

步骤 4

冰糖全融化了开小火，电磁炉我开 200W慢慢炒干，总之就是人不能离开，考你耐力的时候到了。

步骤 5

炒到半干状态

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步骤 6

步骤 6

炒到果皮上看到白白的一层，互不粘连在一起，手抓不粘手就好了，也可以吃了口感比较有嚼劲就Ok了。

步骤 7

好喽！

步骤 8

装盘！隔壁大人小孩流口水了🤤

比红薯干还好吃的百香果皮干的小贴士

果皮不要切的太宽，不然手要炒的费掉！一定要慢火不停的翻炒，总之耗时在2到3小时！但看着自己劳动的成果内心充盈喜悦和满足。

菜谱创建时间：2019-05-04 13:01:42