南瓜鸡肉饭

作者： 然味道

剩米饭是最不喜欢的，给找条出路吧！

用料

• 南瓜、鸡腿肉、海米、干香菇、剩米饭
• 葱、姜、盐、酱油

南瓜鸡肉饭的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切块，也可以留皮，鸡腿肉切块，香菇提前泡发好切片，海米泡好，泡海米的水留用，葱白与葱绿分开切碎，姜切末与葱白一起备用

步骤 2

锅内放入少许油将鸡肉煎至两面金黄，尽量把水分都逼出来

步骤 3

放入葱姜爆香，再放入海米、香菇大火翻炒出香味

步骤 4

放入南瓜翻炒

步骤 5

加入泡海米的水如果不够再加点清水炖至南瓜软烂有少许汤汁，加入剩米饭盐、少许酱油翻拌均匀，盖上盖子中小火焖大约五六分钟即可

步骤 6

撒点绿葱花

步骤 7

南瓜甜，海米鲜，香菇香，鸡肉鲜香可口

步骤 8

我可以吃2碗

步骤 9

开动

南瓜鸡肉饭的小贴士

敲黑板： 1、我用的杂粮饭，可能没有单纯的白米饭漂亮但营养 2、用鸡腿肉，一定要煎透这样就没有了肉腥气 3、没有海米可以用虾皮代替，但味道不一样，尽量用海米 4、干香菇的味道绝对不是新鲜香菇能替代的。 想好吃就别怕麻烦，材料一定要准备好

菜谱创建时间：2019-05-04 12:47:22