所以蔬菜切好，都是块状，锅里放油放蒜、先把蔬菜全都炒一遍，这样比较香，然后倒入电饭锅里摆平。
特制酱料：老干妈或者豆瓣酱（选一）2勺，蚝油2勺、蕃茄酱2勺，白糖1勺，鸡精1勺，老抽1勺。搅拌均匀备用。
把荤菜都洗好，鸡翅和鸡腿切两刀更入味、放入生抽和盐以及料酒抓匀腌制一会儿。
这个底下是蔬菜、先加水，大约到蔬菜的位置少一些、因为后期蔬菜会出水、水过多就不叫焖了，蔬菜铺平然后把荤菜摆放在上面、尽量不要重叠。
喜欢香菜的可以放香菜。
均匀淋入调好的酱汁。
放入电饭煲选择煮饭即可。
最终完成✅味道刚好，不咸不淡！香菜是绝笔！水可以加蔬菜的一半量、因为后期蔬菜会出汁！加太多就变炖锅了哈哈哈