下火菜—苦瓜豆腐鸡蛋碎

作者： sleeppingpig

吃了两顿辣的，嗓子疼，吃点苦瓜降火

用料

• 苦瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 盐 克
• 油 5克
• 葱 半根
• 豆腐 1块

下火菜—苦瓜豆腐鸡蛋碎的做法步骤

步骤 1

苦瓜切丁，豆腐切块备用，鸡蛋加盐打散。

步骤 2

小葱蒜瓣爆锅

步骤 3

加入苦瓜丁翻炒至七分熟

步骤 4

加入豆腐块翻遍，最后放入打好的鸡蛋液，让蛋液包裹住苦瓜和豆腐。

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2019-05-03 22:47:49