家庭版粉蒸肉

作者： 汐汐未姎

今天和大家分享一道简单的家常菜～

用料

• 五花肉 500克
• 蒸肉米粉 1袋
• 生姜 数片
• 料酒 适量
• 小葱 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 1勺

家庭版粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，把毛烫掉！

步骤 2

肉皮这一面放入锅中把猪毛烫了

步骤 3

烫好以后，用刀把黑色的东西刮掉，洗干净～

步骤 4

均匀地切片，加入料酒，生姜，生抽，蚝油腌制入味

步骤 5

（这一步忘记拍视频照片了😅）腌制一小时左右，然后均匀的裹上蒸肉米粉：

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步骤 6

步骤 6

均匀地码在盘子上，盖上一层保鲜膜或者锡纸蒸一个小时，肉蒸烂就可以出锅了，撒上葱花色香味具佳！

步骤 7

是不是很简单呢？但是口味却让人意外惊喜！

家庭版粉蒸肉的小贴士

1:蒸肉米粉普通超市都有，我准备的是五香味的，还有香辣味的供选择！ 2:五花肉口感最佳，没有也无所谓的啦！

菜谱创建时间：2019-05-03 22:43:43