半个洋葱用油炒出香味至变软；鸡胸肉剁成肉糜，在剁的过程中加入黑胡椒，再加入炒好的洋葱（不放也没事，我只是觉得这样会香一些，而且是这个肉饼所需的所有油量）；胡萝卜擦丝；包菜切碎；王中王切碎（这个也可以不要，我是个人喜欢，做减脂餐还是省略的好）；小葱切小；把以上所有材料混合，再打一个蛋，加入生粉或淀粉，量可以自己看着加，混合均匀待用。
不粘锅烧热，放入拌好的材料，看着底部已经凝固得差不多了就可以翻面，担心不熟可以煎久一点，不要烧焦了就行。如果没有不粘锅，就需要抹少许油避免粘锅。
煎好了(｡ì _ í｡)
拿一片吐司用不粘锅煎一下，两面变得少许硬脆就行，放入煎好的肉饼，切一下，食量大点的可以多做几层。早上当早餐又饱腹感又满足。