鲜活的龙虾仔两只
用厨房剪刀沿着虾尾中间剪开,将头部位置的虾肠去除,生抽,盐料酒适量调汁撒在虾肉上,量不能多
热锅放适量底油加入蒜末煸炒,炒成焦黄色微微发干,让蒜香味完全散出,粉丝开水焯一下铺在盘底,放上龙虾,将熟蒜末均匀抹在虾上
上锅蒸10分钟,我买的龙虾仔个小,如果大个要多蒸几分钟,出锅撒香葱末